8/2(金)
いまもまだあるかどうかわからないが、かつてリストランテ文流に海の幸ピラフというメニューがあった。けっこうお気に入りだったので、再現してみた。あまりよくおぼえていないので、正確かどうかわからない。
⚫️海の幸ピラフ レシピ
材料:シーフードミックス、トマト、マッシュルーム、コンソメ、塩胡椒
つくり方:①オリーブ油とバターでご飯を炒める。②ご飯を皿に盛る③フライパンにオリーブ油を入れ、にんにく、シーフードミックス、トマト、マッシュルームを炒める。④火が通ったら、コンソメ、塩胡椒で味をととのえる⑤軽く煮詰めて、ご飯にかける
