こんな日は冷やし中華だわい！

8/3(土)

 今日も最高気温36℃！

 ま、冷やし中華だわい！

⚫️自己流蒸し鶏レシピ

材料:鶏むね肉、ねぎ、昆布、生姜、酒、塩、胡椒、砂糖

つくり方:①鶏肉な塩と砂糖、胡椒をまぶし、よくすり込む。②容器に①とねぎの青い部分、生姜のスライスを入れる。③②をレンジに入れ、700wで6分加熱。

④③の粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす⑤冷えたら繊維に沿って手でむしり、細切り状にする。